I Norrland är det härligt att vara, oberoende av om du är ensam eller i sällskap av vänner. Luften är frisk, tempot lugnt och naturen vacker. Det är många som vill bli socionomer som inte tänker på att de kan behövas uppåt i landet. Därför finns det bemanningsföretag socionomer som fokuserar på att hitta personer […]
Det finns samer över hela landet och inte bara i Norrland. Precis som många andra ungdomar söker de sig till storstäderna i jakten på jobb. I Stockholm dit många flyttar finns föreningar för samer som gör att de fortfarande kan ha kontakt med sin kultur. Det finns många fördomar mot samer, men idag lever de […]
Jaha, då var man hemma igen efter att ha gjort ett spontanbesök till Jokkmokk för att få uppleva den samiska nationaldagen. Samerna firar sin nationaldag 6 februari eftersom detta var dagen som det första samiska landsmötet hölls 1917. Så nu har jag både fått uppleva den samiska nationalrätten – Renskav eller Finnbiff. Så otroligt gott, hittade ett recept […]
Samisk matkultur är något vi bör värna om och det märks att gammal traditionell samisk matkultur håller på att få ett uppsving. Från början var samernas föda det de fick ut från jakt och fiske. Renmjölken spelade också en stor roll. Samisk matkultur var säsongsbetonad och de tog tillvara på vad man kunde i naturen, […]
Souvas är en traditionell samisk maträtt som har en lång historia. Det samiska folket, ursprungligen en nomadisk kultur i norra Sverige, Norge, Finland och Ryssland, utvecklade denna rätt som ett sätt att bevara kött. Röknings- och torkningsprocessen möjliggjorde förvaring av kött under långa perioder, vilket var avgörande i de kalla och ogästvänliga förhållandena i Arktis. […]
Hur ofta tänker vi egentligen på att samerna är Sveriges ursprungsbefolkning? Samisk historia är ganska fantastisk och det är synd att vi inte vet lite mer om den. Övre Skandinavien var befolkat redan för 10000 år sedan och det kan ha varit samernas förfäder. Tyvärr finns det ganska lite källmaterial om samisk historia före 1500-talet […]
Fjällsyra – En Värdefull Ört i Samisk Matlagning Fjällsyra (Oxyria digyna) är en flerårig örtväxt med en karaktäristiskt syrlig smak, som förekommer flitigt i den samiska matkulturen. Traditionellt har den samiska befolkningen använt denna ört för att lägga till en fräsch och syrlig smak i deras rätter. Fjällsyra är rik på C-vitamin och har traditionellt […]