Surströmming, ett traditionellt svenskt konserverat livsmedel, fermenterad fisk. Är kanske mest känt för sin distinkta och överväldigande doft. Tillverkad genom fermentering av strömming, en fisk som finns i överflöd i Östersjön, har denna rätt en plats i hjärtat av många svenskar. Surströmming har sitt ursprung i norra Sverige och har länge varit en del av […]

Mer